Daun seledri sudah menjadi sahabat bagi ibu rumah tangga yakni sebagai
salah satu sayuran penambah aroma masakan atau lebih khusus sering
digunakan sebagai penyedap sayur sop. Kandungan vitamin pada daun ini
mampu bertahan hingga 80 % setelah dimasak. Namun dibalik itu ternyata
daun yang sering disebut sebagai daun sop atau dalam bahasa latinya
Apium graveolens ini memiliki banyak manfaat yang mungkin belum banyak
diketahui oleh sebagian masyarakat.
Daun seledri mengandung banyak vitamin yakni vitamin A, vitamin B1,
vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin C, vitamin E dan
vitamin K yang dapat digunakan untuk mencegah atau untuk mengobati
beberapa penyakit. Kandungan gizi yang terdapat pada daun ini dapat
digunakan untuk pencegahan penyakit dengan cara mengkonsumsinya dalam
bentuk sayur.
Berikut adalah manfaat daun seledri untuk kesehatan dan penyakit-penyakit yang dapat dicegah dengan mengkonsumsi daun sop ini:
- Menambah kekebalan tubuh
- Kandungan multivitamin yang terdapat pada daun seledri berfunsi sebagai antioksidan mampu menambah kekebalan tubuh..
- Menenangkan saraf
- kandungan kalsium yang tinggi yang terdapat dalam daun ini di percaya mampu menenangkan saraf.
- Membantu dalam perbaikan gigi.
- Mencegah penyakit ginjal,
- Memperkuat fungsi hati,
- Melancarkan peredaran darah
- Menambah nafsu makan
- Mencegah sembelit,
- Mencegah asma,
- Menurunkan tekanan darah,
- Pencegah anemia,
- Mencegah obesitas
- Membantu menjaga kelenturan aktifitas otot.
- Memperlambat proses penuaan dini
Selain untuk pencegahan penyakit seperti diatas, seledri juga mampu
mengobati beberapa penyakit diantaranya adalah masuk angin, mual,
diare, tekanan darah tinggi, vertigo, rematik, asam urat, alergi, batuk
dll. Selain bisa dikonsumsi langsung dalam bentu sayur, daun seledri
juga dapat diolah untuk mengobati penyakitpenyakit tertentu.
Berikut adalah berbagai cara mengolah daun seledri yang dapat digunakan untuk meneyebuhkan peyakit:
Menurunkan berat badan berlebih/obesitas
Olah daun seledri menjadi jus, minumlah sebelum makan. Lakukan cara ini secara rutin hingga berat badan yang ideal terwujud.
Mengobati rematik
Untuk mengobati penyakit ini, daun seledri bisa dijadikan lalapan secara
rutin. Tentunya daun seledri harus dalam keadaan bersih dan segar.
Menurunkan tekanan darah tinggi
Untuk mengobati penyakit ini caranya adalah siapkan daun seledri
sekaligus sama batang dan akarnya kurang lebih 100 g, cuci ramuan ini
hingga bersih terus datumbuk hinnga halus. Tambahkan 100 ml air putih,
lalu masak ramuan hhingga matang. Minumlah ramuan ini 2 x sehari
Untuk meredakan batuk
Siapkan seledri lengkap dengan akar dan batangnya yang masih segar dan
masih segar, dipotong-potong hingga menjadi bentuk bumbu. Tambahkan 3
gelas air putih lalu dimasak sampai mendidih. Saringlah airnya dan
biarkan hingga dingin, lalu tambahkan madu secukupnya. Minumlah ramuan
tersebut pagi dan sore atau menurut kebutuhan.
Mengobati mata kering
Siapkan daun seledri, daun bayam dan daun kelor yang masih segar,
kira-kira 1/3 genggam, Cuci hingga bersih, Tumbuk sampai halus ramuan
yang sudah kita siapkan tersebut, dan jangan lupa dicampur dengan
sedikit garam dapur.Tambahkan dengan sedikit air matang kira-kira 1/3
gelas ,Aduk-aduk, kemudian saring dan ambil airnya. Minum air perasan
tersebut 3x sehari
Itulah manfaat daun seledri sebagai penyedap dan obat herbal,cara yang
mungkin bisa dipakai sebagai obat alternatif untuk mencegah dan
mengobati penyakit tersebut diatas. Namun yang paling sederhana adalah
dengan mengkonsumsi daun seledri dalam bentuk sayur sehingga dapat
dinikmati sekeluarga.
Title : Kandungan dan Manfaat Daun Seledri untuk Kesehatan
Description : Daun seledri sudah menjadi sahabat bagi ibu rumah tangga yakni sebagai salah satu sayuran penambah aroma masakan atau lebih kh...
Description : Daun seledri sudah menjadi sahabat bagi ibu rumah tangga yakni sebagai salah satu sayuran penambah aroma masakan atau lebih kh...